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26 articles avec gastronomie

Makrouds

Makrouds

Makrouds

Comme vous le savez, ces vacances se sont transformées en atelier patisserie. Je vous livre donc une recette que je testais pour la première fois... Avec un reportage photo à l'appuie. Le plus difficile a été de faire la pâte de dattes, le mieux si vous...

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Chez Vincent... le menu

Chez Vincent... le menu

Chez Vincent... le menu

Vous avez déjà vu sur mon autre blog, le restaurant "Chez Vincent"... Pour vous faire saliver un peu voici le menu que nous avions choisit : Huitres saucisses... alors que certains on pris : papillote de foie frais, salade périgourdine ou tartare de saumon....

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Intermède culinaire...

Intermède culinaire...

Intermède culinaire...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas testé une nouvelle recette... C'est parti pour la recette antillaise : LE BLAFF DE POISSONS. "Blaff" étant la méthode de préparation du court bouillon antillais. Ce plat se compose de poisson à chair blanche mariné...

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L'Amphitryon de Lyon.

L'Amphitryon de Lyon.

L'Amphitryon de Lyon.

On ne va pas à Lyon sans aller manger dans un bouchon, situé en plein coeur de la vieille ville dans le quartier Saint Jean. Ces petits restaurants aux tables serrées les uns contre les autres et à la décoration cochonailles vous servent les spécialités...

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Un peu de gastronomie...

Un peu de gastronomie...

Un peu de gastronomie...

Annecy et ses petits restaurants sympas... notre pose de midi se fit "Aux chineurs".. Une planche des montagnes pour moi et la maman de Cathy alors que Cathy s'est essayé une salade savoyarde (aux trois fromages : tome, reblochon et beaufort) à l'unanimité...

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Une semaine à la campagne !!

Une semaine à la campagne !!

Une semaine à la campagne !!

Vous l'aurez compris, au pied de la dent du chat, j'ai passé une semaine à la campagne, et c'est pas de tout repos... on a commençé par ramasser les cornichons... qu'il a fallu mettre en pot... l'hiver s'annonce rude avec les réserves qu'il y a !!! et...

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Financiers à ma façon

Financiers à ma façon

Financiers à ma façon

Reprenant la recette des pseudos financiers de lacuillerenbois... tout en gardant la poudre d'amande, j'ai eu envie d'y rajouter des pépites de chocolat... On garde la base initiale et cela donne ceci : 4 blancs d'oeuf 70 g de poudre d'amande 160 g de...

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Le Petit Caboulot

Le Petit Caboulot

Le Petit Caboulot

Sur le bord de Garonne, dans un petit village un restaurant que je vous conseille... Le Petit Caboulot Une petite mise en bouche... Une mongolfière de noix de Saint Jacques... Trio de Profiterolles... L'adresse et le plan pour les gourmands...

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Yo resto...

Yo resto...

Yo resto...

suite de Souvenir d'un jour... Un restaurant "YO RESTO " dans lequel on ne s'attend à une telle cuisine et pourtant nous avons été de surprise en surprise par l'originalité et la composition des plats... dans un cadre très agréable et feutré, nous avons...

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Colombo de poulet

Colombo de poulet

Colombo de poulet

Il y a quelques temps mon chéri m'annonce : "j'ai commandé ma sauce pimentée et je t'ai acheté de la pâte à colombo. T'as plu qu'à trouver une recette pour nous faire un colombo !" Ben voyons... y'a qu'à, faut qu'on !!! comme on dit... moi obéissante...

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